Un morceau de plat de côte (de boeuf) quelques carottes et oignons taillés en mirepoix, des lardons en dés, du vin rouge, du bouillon de boeuf, de la pâte de tomate, des épices (feuilles de laurier et thym, poivre en grain, sel), faite cuire...le temps qu'il faut, agrémentez de quelques pâtes...c'est bon et rare au Québec...savent pas cuisiner les "bas morceaux" !
Je vais encore me faire de bons amis ! Hé hé...je rigole !
(C'est la première fois que je trouve ce morceau ici en 40 ans !...bin oui bin oui, à Rosemont on trouvait ça...je sais P., mais pas à Bromont !).
