Trafiqué !? Oui, un vin blanc pour la cuisine que je fais: un litre de vin blanc ordinaire 2-3 feuilles de laurier, une bonne cuiller de graines d'anis, une de graines de fenouil, un tiers de noix de muscade je laisse macérer pendant 15 jours. Ca ressemble un peu à du vermouth ou du Noilly Prat.
Gaffe au laurier, pas de trop sinon trop boisé.
Pilons vraiment riquiqui gros comme mon pouce.
J'ai oublié de mentionner le sel le poivre 4-5 gousses d'ail et les 2 jalapinos tellement ça va de soi avec le reste !
Ah oui, ça sent bon aussi !
