vendredi 5 février 2010

mardi 2 février 2010

La Chandeleur en France, le jour de la Marmotte en Amérique du Nord. Tous les ans c'est la même chose, qu'elle voit son ombre ou pas on se les géle jusqu'à la fin du mois d'avril !
En traversant l'océan atlantique l'ours aurait été remplacé par la marmotte si j'en crois Wikipedia. Le côté Jésus-Machin me laissant plutôt froid, je crois que je vais me faire quelques crèpes, ça réchauffe au moins.
http://www.cyberpresse.ca/sciences/saviez-vous-que/201002/02/01-945408-les-marmottes-predisent-encore-six-semaines-dhiver.php

lundi 1 février 2010

Une chose que les nouvelles générations ne connaissent peut-être pas, le plaisir de se chauffer les mains, et autres choses, devant la cheminée ou sur le dessus de la cuisinière le matin. Aaaahhh ! Que c'est bon !

samedi 30 janvier 2010

A moins 25 c'est bien la seule place où il fait bon être ! C'est ce qu'on appelle dormir comme une bûche.

lundi 25 janvier 2010

mercredi 20 janvier 2010

Brouillard ce matin. Il fait doux. -1.
Un classique ! Mais cette fois c'est Phoebus qui part à la pèche aux moules...
...et qui met les pieds dans les plats !

dimanche 17 janvier 2010

dimanche 10 janvier 2010


Aubergine imam bayildi.
Faire tremper les raisins de Corinthe dans un peu de thé tiède. Essuyer les aubergines, sans les peler, les fendre en deux, les évider et inciser la pulpe à 1 cm du bord, en veillant à ne pas percer la peau. Couper la pulpe en petits dés, la mettre dans une jatte avec le jus de citron. Éplucher et hacher les oignons. Ébouillanter, peler, épépiner et concasser les tomates. Hacher le persil. Éplucher et écraser l'ail. Faire chauffer 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive et y mettre à revenir les dés d'aubergine, ajouter ensuite le hachis d'oignon et de persil, puis la pulpe de tomate. Saler, poivrer, ajouter 1 brin de thym et 1 feuille de laurier, couvrir et laisser fondre pendant 20 min. Ajouter alors l'ail et les raisins égouttés. Bien mélanger le tout et cuire encore 5 min. Retirer le thym et le laurier. Préchauffer le four à 160 °C. Huiler un plat allant au four. Placer les demi-aubergines évidées dans le plat et les garnir de farce. Verser le reste d'huile tout autour et ajouter un peu de thym et de laurier émiettés, enfourner pendant 30 min. Ca se mange froid.