Temps frisquet, petite neige...un bout d'épaule de bœuf, lardons, mirepoix de carottes, oignons, pâte de tomates, vin rouge, une poignée de girolles séchées, un peu de bouillon, un petit piment rouge, thym laurier...rien que du classique en somme. 4 heures de cuisson tranquille dans le poêle. Ca se laisse manger.
1 commentaire:
J'en bave d'envie
nine
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