Un classique, un morceau de palette de bœuf, lardons, carottes un oignon, pâte de tomate, vin rouge (Sangiovese) sel poivre laurier quelques girolles séchées et à la fin une conserve maison de cèpes. Ça sent bon!
3 commentaires:
Anonyme
a dit...
Ca a l'air bien goûteux, comme d'hab. Tu sers avec des patates ou des pâte, ou plus simplement du pain ? Moi je remplace le vin par de la bière et j'ajoute du pain d'épices moutardé et de la cassonade, et j'ai une délicieuse carbonade flamande qu'on mange dans mon coin avec des frites et accompagnée une bonne bière. nine
3 commentaires:
Ca a l'air bien goûteux, comme d'hab. Tu sers avec des patates ou des pâte, ou plus simplement du pain ?
Moi je remplace le vin par de la bière et j'ajoute du pain d'épices moutardé et de la cassonade, et j'ai une délicieuse carbonade flamande qu'on mange dans mon coin avec des frites et accompagnée une bonne bière.
nine
des pâteS*
le pain d'épices je le fais fondre pendant la cuisson
nine
Des pâtes mais l'idée du pain me plait.
Publier un commentaire