Midi. Etranges nuages devant le Mont Yamaska (voir définition du mot Yamaska.)...

 ...et devant celui de Rougemont.

 Je suis un gros minet...
Tu ne rentres même plus au complet sur la photo Picpus !

Pffff...photographe de mes deux !

Je comprends mieux le commentaire de Calendula maintenant ! Le film a mis plus de 24h pour traverser l'Atlantique.
J'avoue que je n'aime pas beaucoup voir des traces de chats sur ma mare, surtout en ce moment, la glace est trop fine et le Picpus est pesant ! Je ne préfère pas imaginer la suite au cas ou...
Lundi 10: Rectificatif, le film se trouvait dans "Home" mais n'est toujours pas dans "Films".

Je ne savais pas que Street Wiew était passé devant chez moi.
Ici.

Tous unis nous vaincrons...front commun !

 Effets de glace

Jarrets d'agneaux ce soir. Faire dorer les dits jarrets dans la graisse de canard avec de petits lardons, réservez, faire prendre couleur à une mirepoix de carottes d'un bulbe d'anis et d'oignons, mouillez de vin blanc remettre les jarrets, recouvrir de bouillon (de langue de boeuf en l'occurrence ), ajoutez une poignée de girolles, quelques pruneaux et raisins de Corinthe préalablement trempés dans le vin blanc (sauvignon argentin), sel poivre épices au gout. Cuire un bon 3h. Avec du couscous ça devrait pas être dégueulasse !

 Gros ménage ! C'est bon la langue de boeuf et la sauce tomate mais c'est bien de l'ouvrage pour se laver le museau !

Servie sur mon perchoir à l'abri des matous...

 Pause...Pfffiou !

 Oups, il en reste encore...

 Rien de mieux que des photos pour voir les imperfections de son travail.

 Il y a des éclairages qui ne pardonnent pas. Ca permet d'apprendre.

Je ne sais pas pourquoi ce dessin m'a fait penser à Bromont, à M.M, à P.Q. et D. et compagnie...
Voir d'autres dessins ici: Et là !

 D'abord une buche d'aubépine ou de cenellier ou encore d'épine blanche (c'est la même chose) pour faire de petites planchettes...

(Un bois dont il faut se méfier, il est bien armé !)

 ...et oui pour faire ce manche ! Il s'en vient, si je trouve la vis qu'il me faut !
A suivre.

 Une belle langue de boeuf...humm ça sent bon !

 Mais, mais qu'est-ce ? Des bêtes à poils ! Quelque chose me dit que je suis mieux de la mettre au frigo.

Recette: une langue de boeuf ou de veau, oignons, carottes, eau, sel poivre en grain, graines de fenouil, d'anis, 2 feuilles de laurier  et quelques tomates séchées. Cuire le temps qu'il faut, dépouiller la langue, faire une sauce tomate suivant son goût...pâtes et faire attention aux chats. Le bouillon (très foncé grâce aux tomates et très odorant)est idéal pour faire cuire du riz ou comme fond pour d'autres recettes. Les carottes de la cuisson sont pour les minounes.

Je l'aime bien celui-là.

Belles courbes !

De toute beauté.
J'aime bien à la fin quand le guépard tient enfin le leurre, qu'ils soient gros ou petits les gestes sont les mêmes, cette façon de s'accroupir...et de dire "vient le chercher". Vu les griffes...j'ai déjà donné avec les miens !

Féroce le ratapoils !

 Le doux regard de Poutine ! Dit donc le Vieux j'ai une tique dans l'oreille tu pourrais peut-être la retirer ! Certes, si vous souriez...

C'est pas gagné !

 Belle apparition dans le soleil couchant.

 Ebauche, à partir d'une vieille lime cette fois. Même détrempée c'est encore raide mais ça se travaille bien. À suivre.

Belle lune mais froide...-15 ce matin !

Tiens une bique ! Mais à bien y regarder il me semble que c'est un daguet, je vois un seul bois par contre...mais à 7h du matin faut pas trop en demander.

 Le Vieux s'amuse ! Un bout de ferraille et un bout de branche d'ostryer...quelques coups de limes (!)...

 Bon d'accord ce n'est pas pour éplucher ses patates, un peu pesant: 4,5cm de large, 28cm de long, 5mm d'épaisseur au début,  un bon 400gr...ça coupe bien les tomates pas besoin de forcer !

 J'étais curieux de voir les couleurs que l'acier peut prendre suivant la température à laquelle il est chauffé, d'ou la teinte de la lame. Il suffit de mettre la lame dans le four et plus c'est chaud plus on va vers le bleu clair (320). Ici du bronze à un début de violet vers la pointe.

Autant faire ses essais avec des matériaux sans valeur.

 J'aime bien sa forme en général mais, à laissez sur le comptoir de la cuisine !

Un petit ajout pour ceux qui ont du mal avec les mesures et les échelles !